[中式食譜] 杜仲蜜棗燉豬腰

咖啡愛奶茶

9 l* Y( y2 N' o' Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：豬腰二隻、杜仲三錢、蜜棗四個、薑一片、米酒（或紹酒）一茶匙。
5 S: @6 ^9 J1 O0 V# h6 a0 \7 |公仔箱論壇做法：1、豬腰剖開兩邊，去白筋，用鹽洗擦乾淨，一件切開二件，用清水浸至沒有血水，飛水，沖乾淨，瀝乾水分。
6 R5 a* X4 v: n/ k2、杜仲、蜜棗洗乾淨。
- H! o+ Y7 e2 ]5.39.217.773、將豬腰放入燉盅內，加入米酒、薑片、杜仲、蜜棗和滾水，加盅蓋放入燉鍋內，隔水猛火燉二十分鐘，改慢火再燉二小時，加鹽調味即成。