檸香芝士餅4 X( u6 t* u6 U3 {1 B6 Q1 |4 t
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材料：公仔箱論壇7 L4 c8 b5 y+ P0 F, f$ X
忌廉芝士250g5.39.217.77$ J2 H( ]" `+ v' e4 J& N
忌廉220g# I& R" {/ ~- {% Y
魚膠粉3茶匙
! w. Q, M8 g# L# A6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g9 f3 c, t6 b6 `
糖80克6 k) ]4 j1 l- {( g& D4 ^1 h
濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
; I/ E$ R: B9 {& T! S1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅140g
- s0 a% O3 ^' |; T4 O3 N+ ]tvb now,tvbnow,bttvb牛油溶液60g公仔箱論壇9 A# {' e U5 C0 P! V( \; @5 T
檸檬皮 1 個+ j3 ?6 ?5 P3 l, T) B
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做法 :
- w E- {; `/ C& k- D1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實
% n) A. s* D, u" X" }/ j0 h公仔箱論壇2. 刨檸檬皮, 切幼絲* u7 [7 ~8 Y+ Q& n0 n
3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
/ A7 y: W3 ~4 E1 @4 t4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱3 S* c/ R" r9 j, R; \ o
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 W; G" D" L" c% k) c
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。公仔箱論壇; ]2 R0 ]: \" H
7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。
6 [' T2 Q1 x/ n/ }; B; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 放入雪櫃雪至凝固0 q6 p5 J. }: S2 e# G
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餅面 ( 可省略 )
8 P/ P# U. U3 o9 q" [9 r- A3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉1.5湯匙
7 ~; T0 R! F2 {& Xtvb now,tvbnow,bttvb水 3湯匙
+ `$ e' w0 n: v; T5.39.217.77糖 適量
9 z1 c1 L' j# B4 x( O濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )6 k6 s# g- ~3 u
檸檬皮 1 個公仔箱論壇1 Z! y6 \: y4 x4 ~0 {! Q
7 {2 R4 Q0 Q6 T5 H. `7 }( Q5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :5.39.217.77# h2 `" u. f+ c% B6 P( i3 [- G
刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )公仔箱論壇( C' Y! ^6 V0 O
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉! a7 c& Y: K, u5 o% S
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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