材料：
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| 茄子
" U) ^' K" U" v" Q公仔箱論壇瘦肉
8 @3 k! Y4 g/ ]5 {) R5.39.217.77薑. T4 G' i+ J0 L. z: m9 \: y
蔥
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| 6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @2 ]6 {9 E7 I8 U* P8 z
2兩
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| / u, }# f0 \- K' w: E$ o1 F% x
| 蔥頭
: _7 ]* F9 W1 M6 l- V5 n4 C* r紅辣椒/ z6 b, ~3 N5 U/ w" o
豆瓣醬tvb now,tvbnow,bttvb7 p7 N2 d6 b& f8 F, \
| 2粒
3 h& g7 G. S) `( g6 `5 x1隻
$ S$ X# ^ D4 X# T9 o. K公仔箱論壇1湯匙公仔箱論壇 Z9 k6 \) N6 E
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調味；9 l. w/ a+ [2 e
| 糖
5 p* J2 q# T- m" I {7 K: K6 s粟粉
2 v) ], h) \4 P8 z- y) Q4 R4 p薑汁
/ x4 q# u( Z5 h/ a `tvb now,tvbnow,bttvb水
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1茶匙
) h) V& u0 F O4 i# q" Q$ w3 Y! S& y/ J5.39.217.771茶匙
( l4 Z$ {6 g( O+ l5.39.217.771茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z7 R( K( b5 p" l/ D0 l
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( y) Q& y. p- i7 k1 q | 油tvb now,tvbnow,bttvb [/ u9 `2 C! y3 P' y* l9 u
生抽
/ J# _5 k V; j# Z( x4 L胡椒粉# k0 j2 a+ w' ^6 |
麻油公仔箱論壇. q5 b/ E8 S- }# R
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| 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I6 n" U# T# a! U$ Y+ C
1/2茶匙
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數滴
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獻汁：5.39.217.77# d8 H% U/ i O, L. V5 c
| 糖
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| 1/2茶匙
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麻油
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| 1茶匙
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8 R' _, o% N: {& O% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @) ]# q: h: U* u( e# ~
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製法
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$ X& u; C# V2 o" W1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! f6 u7 [- i9 z( p$ {
2.
2 o* o9 a) l& S" V薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
# R7 Q& l4 X' _ b' ~公仔箱論壇3.
! U5 `: Y, J% `" Ttvb now,tvbnow,bttvb茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f1 H$ a! K0 ^! a8 R4 A
4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A/ J; {) E6 b& Q; e
燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
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燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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9 q/ T0 K/ c0 P4 [6 [/ P2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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