材料：
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瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R3 \7 c Z; ]
薑
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紅辣椒
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調味；
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薑汁
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| 老抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l0 @. p- A# y v
麻油tvb now,tvbnow,bttvb, A) J7 x- L& q- A5 L
上湯
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A8 X! Y9 W5 g9 M) ?
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6 i( t) X0 D/ T! J3 ~3 N' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。; Y( n! Z# G# H
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薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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6 @5 r( r' [3 X+ b3 J1 q公仔箱論壇茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。tvb now,tvbnow,bttvb) z) [7 w! i) R! h# R: d4 c
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燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q; t1 u5 g# ~6 M
5.
; ~+ A" Z& E$ |& d+ f" J燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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