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薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m8 ~* i+ a \3 A! H
蔥
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粟粉# m" b5 o/ z* l" g% P& e( L6 i# p5 ]
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水
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麻油9 W6 G, A ]' Y, f5 O) M$ b0 C% r
上湯+ s- `1 ]+ J2 i& m
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半碗
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製法5.39.217.77& Q! L5 f8 C; [6 s' O1 N. [) @$ @
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瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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7 T0 F$ Y. o6 x# a2 _( w6 B. ~ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
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燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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. c# E# G. M+ ktvb now,tvbnow,bttvb獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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