材料：( T5 _4 U3 E" _. M7 F
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瘦肉
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2片
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豆瓣醬
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1湯匙
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調味；( a5 U4 g. K; c
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1茶匙
7 M. Z3 g ]7 T" O" j2 v5.39.217.771茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t" ~) L* U4 e( }) T. X
1茶匙
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胡椒粉- p/ l4 p3 L% W1 K
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少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* K, T. w: b S
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上湯. D- N4 J, |% v/ @: [. N
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半碗0 q; H6 P$ x2 q0 q: ]2 r
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製法
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) y+ \8 q9 @; y2 V% P; l' p瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i: P6 n* k$ e n
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薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。公仔箱論壇( L! r' c) {$ m) D- k8 T
3.5.39.217.778 i$ a! [# h5 S; j% g5 v( e
茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
D, Y0 L$ V+ n6 T7 h公仔箱論壇4.6 @' e1 Z4 s5 t! X* j
燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。7 }0 _5 _9 x( ?
5.tvb now,tvbnow,bttvb8 y% b( j+ J! |4 K
燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。" W" V3 A. u+ F2 L4 V
6.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A9 e- E' I5 G5 W5 a" S
獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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