[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
5 ?1 ?) }5 |8 r& j秀珍菇100公克+ O% F+ m2 G6 ~- X8 y3 x. t
蔥10公克 $ {/ q5 R3 U. C' Z7 C7 E, b
辣椒10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {' z: B) `  z& m: C
蒜頭10公克5.39.217.77" V: }- g% A1 l- R
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【調 味 料】
1 }' ?& s7 S( J5 ]: E* Q* | 辣豆瓣醬1大匙 ! j8 j% R" b6 r& d
細砂糖1大匙
4 i* Z  q9 ]% x2 @雞粉1/2小匙
8 R) Z  k7 j1 Z6 d2 g5.39.217.77香油1小匙
, M: [$ G1 t$ C$ u+ B) o  Otvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1小匙
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【做　 法】
. j" m( M" t+ e1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
8 W2 U2 L0 D0 O& g6 u- q2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D) v+ F- U& X: m* h
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 5.39.217.77; _. d, t, v* ~5 D) R; h6 w! L
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。