[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y  H0 T7 g: m6 t, A& Z7 f- M/ i
秀珍菇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l& s: y$ P+ ^. U- {1 b# A. G) }% _5 P
蔥10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 k/ N" V3 `" c) t, y9 g
辣椒10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V. A- e' u; ~: Z3 F1 y0 ^
蒜頭10公克
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, x% P5 m5 @  v; W1 D" Z 【調 味 料】
4 V# h  r) E5 S+ Q 辣豆瓣醬1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ~* A: S! q$ D1 e: ]* _
細砂糖1大匙 5.39.217.77; K3 r% k( `! t4 O6 u
雞粉1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( L8 C& _6 r& w, I' S
香油1小匙
8 @9 J- P( t. ]' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h9 Y% I9 ~$ N, ?
5.39.217.77. [  v. }. w9 G2 j  J
【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb: n# n1 a& k/ }* Y: I! j
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
! g8 l& x- J) O9 p, x$ i2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
" U! ]( i  Y4 x3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 公仔箱論壇7 S8 k/ m) t/ N1 x. W7 M$ A0 M2 y" Q
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。