[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
. O  O9 D) u& J, J2 F5.39.217.77秀珍菇100公克公仔箱論壇! E5 K! x: L0 j
蔥10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z. m3 H. I8 [+ J3 l. R
辣椒10公克 5.39.217.77% T, g; ^( R% `  Q
蒜頭10公克
6 d! b% w- J/ I2 ~; m5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( w5 a4 t6 \; _+ x$ M
【調 味 料】
6 }# }* E# S4 j( R9 t+ V+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣豆瓣醬1大匙 5.39.217.77: v, L4 |4 j& e2 f  V1 v8 L
細砂糖1大匙 公仔箱論壇- {2 Z0 m& Q) N3 B& ?
雞粉1/2小匙
$ N+ }# H/ E: B1 j; c香油1小匙 : m2 m7 o/ W8 @; K
太白粉水1小匙
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! W0 N7 F! ^$ e/ ]4 r3 G0 d5.39.217.77 【做　 法】
3 M! `) x) B  t1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
9 W+ d7 H7 R2 c4 B; H& M- G7 \2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。   S: S4 |8 w) Z0 F9 {* W
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 ; A1 f5 A8 f( f. y% Q  Y* T" s
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。