香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。5.39.217.77. \0 }/ B+ L0 P- l; k2 ~
) e0 m& K' _& }1 C( q; |$ x: E, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法正宗好味$ O- j0 m1 ^/ d3 l w
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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/ [" C" k/ A* a5 m, x西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！公仔箱論壇: M7 {$ b) d( g
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。5.39.217.77+ _2 ~$ a+ P* j! ?) B' Y
$ s s7 T0 j2 ~( f( R+ m, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車胎人新星
, l1 C6 v$ r1 @( y- Rtvb now,tvbnow,bttvb一風堂tvb now,tvbnow,bttvb/ \2 v u% D# K) N7 G- i
地址：尖沙嘴廣東道新港中心tvb now,tvbnow,bttvb* A7 B/ [6 s' ^6 C/ a( T
' T+ |9 e$ ^+ r( N% h) n2 Y5.39.217.77秀拉麵公仔箱論壇' ~! q7 G+ Z, c! ?1 p! l, f! F
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層& z6 K. s/ V* M5 c9 i
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旺泰美食- \ \8 z0 h+ g* I+ u4 c
地址：西貢萬年街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A8 w# C4 C, n# {. Q7 P
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泰潮
) T2 l& r; U! b5.39.217.77地址：福榮街5.39.217.773 A$ y6 q. @ H) v1 w% D
0 b& U* w6 ?* l6 }9 M7 _1 {芽莊公仔箱論壇* P' {: B$ t/ \& z6 ~- z a
地址：中環威靈頓街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P8 ~3 K) @5 s& e
2 J' W( O1 M. o3 l. I■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
3 v# i( Q8 f) j; G5.39.217.77■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
# y7 H1 w+ F% Q) T8 [( ]■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
" K p+ }" F: Y( i& W! ~■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
: q" R* `5 M" b+ `" [( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。5.39.217.777 i( S4 O! W$ G; O a2 k0 E
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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