[甜品] 煲呔雪糕蛋糕

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材料
; J/ y# K7 J+ n3 h- ~, ^( V& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油（室溫放軟）/麪粉各 80克、糖 120克、蛋 1隻、呍呢拿油 1茶匙、鹽半茶匙、谷古粉 22克、呍呢拿雪糕適量、已溶牛油少許 . ]8 z/ _) ~& i. f
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8 X6 P0 S; Z. _/ T8 a0 A做法6 ?  q0 D8 \3 A3 ^" P7 W, U* q
1.碗內加入牛油、糖、蛋、呍呢拿油、鹽打勻，加入麪粉、谷古粉繼續打勻成麪糊。
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% s/ C' O) A5 \5.39.217.772.長形焗盤塗上少許溶牛油，鋪上牛油紙，再塗上少許溶牛油，倒入麪糊，掃平。( C( Q" [6 F+ V6 X* Z5 v

- Q( P$ X% B7 i" E) b  e& m5.39.217.773.將焗盤放入預熱至 175℃焗爐，焗 10-12分鐘，待凉後取出，將蛋糕橫切半。) T4 h/ d  R( [' [# l; i

: v* t" d& m0 L& U7 m0 b: R0 J5.39.217.774.將呍呢拿雪糕塗在一邊蛋糕上，然後蓋上另一半蛋糕，包上保鮮紙，放入冰格雪 2小時。1 g, t# V5 b& J: u

+ m9 l" p* D6 n: I8 l# O: O% E* ^5.39.217.775.將蛋糕取出，一開二份，再切成煲呔形狀即成。
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如家中無焗爐，可用現成的雪藏蛋糕代替，效果差不多。