材料
4 y/ I, \ ~' x }6 r+ w. D5.39.217.77牛油（室溫放軟）/麪粉各 80克、糖 120克、蛋 1隻、呍呢拿油 1茶匙、鹽半茶匙、谷古粉 22克、呍呢拿雪糕適量、已溶牛油少許
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% m2 `: K/ t2 y* N0 j& L: Z5.39.217.77做法
8 g1 Q( x: {1 l3 |& W& \, W9 r: C1.碗內加入牛油、糖、蛋、呍呢拿油、鹽打勻，加入麪粉、谷古粉繼續打勻成麪糊。
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/ ? Z# k& y" Q. x/ P& Z8 }5.39.217.772.長形焗盤塗上少許溶牛油，鋪上牛油紙，再塗上少許溶牛油，倒入麪糊，掃平。( T$ ?2 a5 h6 |; }, L
7 F6 M4 O9 Z9 T( E% Otvb now,tvbnow,bttvb3.將焗盤放入預熱至 175℃焗爐，焗 10-12分鐘，待凉後取出，將蛋糕橫切半。. X$ V7 a! O9 B0 A/ J
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4.將呍呢拿雪糕塗在一邊蛋糕上，然後蓋上另一半蛋糕，包上保鮮紙，放入冰格雪 2小時。
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5.將蛋糕取出，一開二份，再切成煲呔形狀即成。公仔箱論壇/ {! M: l- o( i5 Q+ G' m
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如家中無焗爐，可用現成的雪藏蛋糕代替，效果差不多。 |
發表於 2011-6-13 06:18 AM
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