<材料>% g. s" t9 r" _( n
1.椰子粉300g
3 f e B b0 x. Z& o' rtvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖240g
6 z( A$ B& @' A# K4 w& x2 b: Q3.全蛋252g
3 T- [, y" |. u公仔箱論壇4.奶油60g5.39.217.77+ _; @ {% b* _+ `5 u' \2 K
5.黑芝麻少許
5 h# _/ w3 Y3 l6 }5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, _& c/ i8 @3 `
. s) N: b: m' J: D公仔箱論壇2 X( u/ O t' c/ Z: [1 E9 f
烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
# ~2 ^( R* z. X* T$ D9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<器具>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `6 K" i6 t5 M) v
1.烤焙布(可重複使用的)7 z( B) A1 a. l% ?+ ]3 _
2.叉子.湯匙
# u& {; y: W$ G# }: B, u公仔箱論壇3.鍋鏟
1 r& Z% s+ T4 d3 |4 F4.手提式攪拌器
/ k6 B6 o7 _) H$ a" J5 p0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<烤箱預熱溫度>4 a8 O6 L1 a0 P0 o0 K" K
上下火皆180度5.39.217.77) F; J7 Q" X- J* u# |0 l
<做法>% T- V5 n0 H0 V' F8 [" ]2 d
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
3 J7 N7 D8 w) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋打散後加入拌勻
5 t$ k v7 E7 u1 ^0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰5.39.217.77! z( ~* U. z1 y" D, H1 [
4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
, v6 O" H8 h0 j+ N5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成公仔箱論壇. d4 f3 D7 |9 R2 ~9 D
6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
1 q- T2 Y9 _/ R: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
| 