材料
/ ?* y4 {/ J, x: h& ^9 m8 y6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒 2件、德康梨 1個、百里香 3束、香葉 2片、鹽少許、菠菜苗 10克、椰菜花 1棵、忌廉 25毫升、橄欖油適量
; p$ G% ]/ o m6 u8 G, R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }2 G" X( G8 D1 e" s" J* x, P4 j0 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k% `* \; A7 h/ W- h9 ^
做法
: d; y! P3 P3 y: q# e* t- ]1.將梨去皮切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 a( O0 _3 R* f/ G# f
tvb now,tvbnow,bttvb: T* x/ W8 E0 ?8 c
2.燒滾 200毫升水，下 2束百里香、香葉煮 10分鐘，攤凉至 60-70℃，放入梨浸 15分鐘。
* ^# [% y, O8 z
& m6 y3 d5 N- s公仔箱論壇3.燒熱鑊下橄欖油，下菠菜苗炒熟上碟。
- C1 E4 y8 Z" ~$ X* d4 Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 k! t; u. Q! r8 a1 I" b
4.開大火燒熱鑊，下少許橄欖油，放入羊扒煎封表面，再以焗爐 160℃焗 5分鐘上碟，鋪於菠菜苗上，再伴以（ 2）。公仔箱論壇6 {/ F4 l/ i" b. y) P( P" f
6 ?! O9 X# \1 M0 R I/ _
5.另燒滾水，下鹽及餘下的百里香，將椰菜花烚 10分鐘至軟身，然後放入攪拌機打茸，倒出，加入忌廉拌勻至滑身，伴碟即可。5.39.217.77; U& @1 d. p4 l0 R8 k( e
' s5 r" U3 }0 B# G
, r9 ?- t) o" t$ y5.39.217.77貼士
6 p$ n7 X# D3 ^5 o公仔箱論壇浸梨的汁料不可過熱，否則很易令梨肉變形。
, F3 i5 G# ~' L9 O7 r; f. t @ |
發表於 2011-1-14 05:15 AM
| 