【材 料】
) t2 e: t( H" W$ o/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T! @. Z; L, ^7 p8 V5.39.217.77紫米 100公克 5.39.217.77% _5 f9 m' }# l+ W
長糯米 100公克
; I4 _/ _! A. ~5 D8 h- s9 i5.39.217.77水 180㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?5 r* d1 {! N1 d9 _9 M* D. C
雞胸肉 100公克
k' G: @) l/ ~; S5 l0 L紅蘿蔔丁 適量
, | l- D3 Z4 ?' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 適量
# E- A) d) x( Y; @ K公仔箱論壇蛋液 適量 5.39.217.770 k0 ]' R% r/ p8 ?' j4 o9 J
麵包粉 適量 8 H; ?& q2 J R# F! S8 `; v
5.39.217.77% k6 F) ?, t" w6 r" l% g3 m
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【調 味 料】
6 V5 Z' g: o; P! [9 l0 u, [公仔箱論壇5.39.217.770 o% r/ q/ _' g. R& B9 P* c
鹽 少許
8 T- [; L ~* j% d) s5 r Z細砂糖 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T" r# i/ R: f! k8 c4 w
白胡椒粉 少許 5.39.217.77) S$ E. R. E4 c) {- ?5 W
米酒 少許
/ T+ f9 ~ a3 ^$ z5 R3 A% V+ q! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許 $ f. U) V4 |2 U2 ~0 X$ H
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% P$ n( {) x1 Y2 z5 ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e. [) I- E) i1 W! K S' o
! ^% ^: i6 G0 ]! }" Ztvb now,tvbnow,bttvb1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。
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2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。
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. i6 F/ H% m- e- h9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W- S/ L5 G: V, ^1 O2 J4 g; a+ A( O
( Z8 @( F( ]# ]* t& ?2 X2 z ^! E公仔箱論壇4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。/ t; s6 A5 w4 u6 f6 W( g( ` X
2 }! l# X4 Z4 B' Q" Z& ?( l5.39.217.775.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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