【材 料】
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紫米 100公克
- y d5 X9 \' l; l' \! i0 U; B6 G9 qtvb now,tvbnow,bttvb長糯米 100公克
% o* l5 l. U D! D6 O# t0 [ b3 n公仔箱論壇水 180㏄ 公仔箱論壇6 M& }1 }8 Q O' D
雞胸肉 100公克 5.39.217.77) L8 J) j/ q4 [ E% q6 a4 H6 \
紅蘿蔔丁 適量 公仔箱論壇+ D9 N1 ?0 f0 p& [
低筋麵粉 適量
! N5 M& L& X7 \0 l: z( U+ e公仔箱論壇蛋液 適量
5 R! O. t3 K- b$ u/ R公仔箱論壇麵包粉 適量
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【調 味 料】
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鹽 少許
: C6 B9 ?8 e0 I1 L: N8 V: w8 _1 Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 少許
% ^) `+ A; S) p1 D) S白胡椒粉 少許
' I& S4 C4 n7 O8 N6 m `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許 $ M4 D' J4 z. M3 }+ @
太白粉 少許 ' a$ C; a% V- n3 C
" j. A' M! j$ F* C) ^# _% y' n8 N+ _2 R$ s1 J1 |* E# R
【做 法】
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. x& J, N) U- M+ M" P3 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。公仔箱論壇( d6 `1 D. U# P$ T, Q7 ], S7 g7 A
; e& Y# p! J9 O) B6 g: z$ d9 X1 o5.39.217.772.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。
5 z G/ D7 ?$ i. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {7 H2 P4 n+ e5 r: _" }3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。
# y. M+ W0 C* G& o% C M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n% f3 W, G' a$ O* T
4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。公仔箱論壇& l9 s0 {7 z1 @, k0 ^
. t& N6 b) N# u4 i/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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