【材 料】- f4 j( }# V, B
全蛋 180公克* v4 i5 _4 P$ `; s6 Y& g/ g) m
細砂糖 80公克
7 ^% F" l* M r3 Y# e: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 35公克公仔箱論壇% F0 W% m. \. n( g7 _
杏仁粉 25公克
) g( B( \+ z5 v3 |( b: u0 _2 L, btvb now,tvbnow,bttvb可可粉 30公克5.39.217.77: N$ l' F5 ]( L- h% {
乳化劑 5公克
: z1 a) E) f3 v5 N' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油 90公克
6 N2 \ J' z2 q; Q% K公仔箱論壇內餡：公仔箱論壇 j& X( |; @9 E
軟質巧克力 適量
f3 G Z8 f. v公仔箱論壇夏夷果仁 適量5.39.217.77' X7 u& R( c* ^$ j' C- X% y
裝飾：
, ^' P8 O3 ]; S& T6 h, Z打發鮮奶油 適量
6 O# U% K/ [" f7 w% f9 G巧克力片 適量
U8 o3 n' e8 j0 v: R1 Rtvb now,tvbnow,bttvb巧克力粉 適量5.39.217.77' D2 K3 ?: z$ o1 ~
巧克力餅乾 適量
! w5 }" K6 @0 ~9 Y+ k2 k+ P4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S& t+ @0 L$ Q7 f
【做 法】
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& w# A" l: j6 L( {4 Y6 v公仔箱論壇1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o% S. d7 C- ]4 R! Z8 e3 a
" {. |( F, D, s r/ ^, ^6 b公仔箱論壇2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。5.39.217.77: j% e/ q: E3 Y. W
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。5.39.217.77, K9 Q3 N8 g& r, M( V
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
2 a( ]2 ^( [$ A9 v8 H2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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