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+ k7 k9 s- Q, A4 ?/ b: H, I材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f/ b$ `) n0 _. i- }4 U& V
8 z9 e# c7 V9 c% O2 W# m0 r5 Q1 k2 s* k公仔箱論壇雞蛋２個
9 H4 x& [# r6 P, W% Ctvb now,tvbnow,bttvb香菇１個或２個
2 g# [: n0 {. W/ v% Z V$ H% Z公仔箱論壇蝦仁４只
2 b6 i9 p7 b) w8 m3 F( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根１片
~# a6 H, q. L6 ~菠菜．．．幾片
- p- O$ j M% p- f4 p5 o0 Q; }玉蘭片２片
( j5 D8 R! ?1 X. G" O
. \# n) H; R! _調味料：. [7 z C9 |& y. d
日本醬油１／２大勺
, w) }$ Q# @1 K# ]2 s% m+ p1 U: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂１大勺% I5 p4 D0 Z+ q( ^1 ^3 T
鹽１／４小勺5.39.217.774 J8 {( L: w! h/ e$ ^$ T% C7 s
柴魚味精１／２小勺
" g4 F. W& t% T V$ U& S2 qtvb now,tvbnow,bttvb香油１／４小勺tvb now,tvbnow,bttvb, d* Y: n0 }2 c8 }7 \
溫水１量杯
' C0 Z( c) D3 C. u, L（１大勺為１５毫升）5.39.217.77: y$ Y9 U2 f9 y* Y7 O2 K
1 L6 P5 @. ^' K8 B* Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：" s& T3 s1 S/ s; k5 \* Z9 R
4 L# p, v6 Y5 V１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。
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２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。
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３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。公仔箱論壇3 T3 B0 \" y8 |/ K1 U3 e
$ u1 t0 y2 [& W$ j6 n V1 d, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。2 K$ \4 Z1 q% C: W; }0 t7 K
: w' B# n7 }# c& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。+ \* j) P8 [# i3 s% w: ~: A0 w
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蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。
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0 F2 `! G/ o# Z$ V$ n: f! c. H T f- h公仔箱論壇沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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