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9 j+ O) Z, H; G8 O材 料+ h% }5 p3 [7 z( v8 W4 ^5 @* r# k0 U6 q
羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、 麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X: R k) o9 r/ C! v) [
% t! ~) ~+ G( o& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L8 C Q2 t2 k: t9 H9 w1 \
做 法5.39.217.773 X' G5 c1 C, M) ^; U$ l, O
1. 麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 ， 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 ， 拌 勻 備 用 。
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+ V, s5 x1 H1 V* \$ A. O: @6 t2. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 ， 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 ， 塗 上 法 國 芥 末 ， 之 後 再 鋪 上 （ 1 ） 。 4 D1 e& [* I6 G7 p- |
x7 m' w& W0 K$ O' jtvb now,tvbnow,bttvb3. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 ， 烤 至 五 成 熟 。 公仔箱論壇" K7 Q0 _, {# l( H- O& X1 Z
4 v1 q( U4 i' O' O, `公仔箱論壇4. 同 一 時 間 ， 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。 5.39.217.77# `: S0 @& t2 Y- a) b0 M; f; N
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5. 羊 鞍 烤 好 ， 切 件 ， 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。
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羊 鞍 烤 完 ， 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 ， 羊 鞍 會 更 juicy 。
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發表於 2009-4-20 02:13 PM
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