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材 料tvb now,tvbnow,bttvb. U: |+ ~, k, q) i
+ ?0 ^1 T. e$ j6 B; q5.39.217.77水 牛 芝 士 120 克 、 紅 、 橙 車 厘 茄 各 100 克 、 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb/ y) r' W9 k( Y' H; M
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香 草 醬
8 k0 K! V. D- k+ j A8 S7 ^) @5.39.217.77羅 勒 葉 50 克 、 番 荽 100 克 、 松 子 / 巴 馬 臣 芝 士 粉 各 30 克 、 橄 欖 油 150 毫 升 、 蒜 子 15 克 、 鹽 少 許公仔箱論壇5 ?# b7 [- c6 H' M6 l
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& ?/ |% c3 P3 I( `1 }( |tvb now,tvbnow,bttvb做 法
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+ @( X f4 y4 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 Z5 {0 [) E1 o+ G" w
香 草 醬 做 法( s2 P1 \/ g$ h; d% N$ ]
將 橄 欖 油 倒 進 攪 伴 機 ， 加 入 松 子 、 蒜 子 攪 拌 一 陣 ， 慢 慢 加 入 洗 淨 的 羅 勒 葉 和 番 荽 、 芝 士 粉 、 鹽 ， 攪 拌 成 糊 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 a3 h* T; l+ a+ @6 k( K7 P8 r. [; {. |
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: j( R4 P! }; o6 P: U; R" d- Y! f車 厘 茄 串 做 法 ： tvb now,tvbnow,bttvb* H7 P1 d [. m) Z8 x
1. 將 香 草 醬 倒 進 沙 律 兜 ， 加 入 水 牛 芝 士 略 拌 勻 ， 加 少 許 鹽 ， 再 加 入 洗 淨 的 紅 、 橙 車 厘 茄 ， 一 齊 拌 勻 。 公仔箱論壇( x' J/ R$ b8 V/ R
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2. 用 竹 籤 串 起 車 厘 茄 、 一 片 羅 勒 葉 及 芝 士 粒 ， 串 成 串 標 便 成 。公仔箱論壇 w( m0 h. ~8 N9 d7 j
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb8 I: y4 z4 r7 d
現 成 香 草 醬 pesto ， 香 味 與 顏 色 皆 較 自 製 香 草 醬 遜 色 。 每 次 多 做 一 點 ， 可 儲 存 一 個 月 ！
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發表於 2009-4-20 02:12 PM
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