 5.39.217.77/ r. v5 u! A K$ b
6 j7 [8 z3 F5 }
材 料
' n' ?; v4 f# S6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三 文 魚 柳 （ 連 皮 ） 500 克 ! _9 m( l; h2 O) K6 s
公仔箱論壇6 J2 W1 ?9 l# ]; j/ w3 S
9 h+ ~2 V# V" c: C0 D醃 魚 料
8 _) p- I( v: C( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 汁 / 拔 蘭 地 各 5 毫 升 、 海 鹽 25 克 、 新 鮮 刁 草 10 克 、 砂 糖 70 克 、 白 胡 椒 碎 2 克
# ~9 o. D7 J B* I5.39.217.77
1 S4 c# E5 }( Stvb now,tvbnow,bttvb
3 D2 _; ~& [- X' m8 g$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜 糖 芥 末 汁tvb now,tvbnow,bttvb1 n* ]: ]* _& I' |4 R6 `3 J9 n2 ]1 H
新 鮮 刁 草 5 克 、 蛋 黃 25 克 、 蜜 糖 10 克 、 白 酒 醋 2 毫 升 、 法 國 芥 末 2 克 、 橄 欖 油 75 毫 升' |0 T3 m! U9 e" t" m
5.39.217.775 M' ~8 r$ {7 n0 ~* O V
# y: x) W7 u$ q) [: x4 i' D公仔箱論壇做 法& X4 L1 y r7 G
9 B4 p0 T9 U6 m; C) u. M1 Utvb now,tvbnow,bttvb蜜 糖 芥 末 汁 做 法 ： 先 將 法 國 芥 末 、 蛋 黃 、 白 酒 醋 及 蜜 糖 倒 入 大 碗 ， 攪 拌 約 5 分 鐘 至 膠 着 狀 。 公仔箱論壇, `2 m) H' ]" k' U" n
慢 慢 加 入 橄 欖 油 攪 拌 ， 至 有 點 半 凝 固 狀 態 ， 加 入 已 切 碎 的 刁 草 拌 勻 便 成 。 $ |" K$ m5 v8 p9 \( q d1 W
' k1 ], w* |; g! F. a X0 _9 A1 ?# U i( ^" r& e
醃 三 文 魚 做 法 ：
) N3 ?, |0 Z& `$ u/ G公仔箱論壇1. 將 砂 糖 、 海 鹽 、 白 胡 椒 碎 及 洗 淨 摘 好 的 刁 草 拌 勻 備 用 。 / D, S. _0 ?( {% a/ C% i: }* Q
2 C* \/ H# u2 o0 L- b2. 三 文 魚 皮 向 下 ， 掃 上 拔 蘭 地 、 檸 檬 汁 ， 平 均 鋪 上 （ 1 ） 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 入 雪 櫃 下 格 ， 雪 24 小 時 。
0 I1 H& {7 L( m6 d1 w5 o* ?8 Q/ Ctvb now,tvbnow,bttvb, Z8 L0 t$ ~; {8 H- |9 o5 j
3. 取 出 ， 把 三 文 魚 水 份 倒 出 ， 拿 走 表 面 香 草 ， 切 片 ， 但 不 要 連 皮 切 ， 上 碟 後 淋 上 少 許 蜜 糖 芥 末 汁 便 成 。
* f& }% K5 {3 U4 ^1 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, B: x) \2 T. _0 }5 G7 F1 `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X4 E1 z$ Z G8 b! F$ s: h
" H f2 b% t+ N5 S- o E6 z
' W! H2 J* G# C( k2 A9 X
4 r0 F2 L0 @7 d- }4 N( T/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
* A1 b1 K& d( ]+ L, x: l5.39.217.77三 文 魚 連 皮 醃 ， 令 收 縮 後 的 魚 肉 仍 然 堅 挺 ， 易 切 ， 賣 相 亦 較 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m+ V8 B; o p8 X) s8 A
|
發表於 2009-4-20 02:11 PM
| 