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[西式食譜] 白 玉 藏 珍


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豬 絞 肉 1/2 斤 、 糯 米 1 碗 、 冬 菇 碎 粒 / 蝦 米 粒 / 葱 粒 各 1 湯 匙 、 蛋 白 1 隻 3 I# ?5 J( X+ t. |3 [
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醃 料公仔箱論壇" [; H# P( T- X( z' C) \" _
鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 1 茶 匙
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! ~, x+ a1 b! A7 f  R公仔箱論壇做 法
2 s7 i/ V2 t: s5.39.217.771. 糯 米 浸 水 1 小 時 至 軟 身 , 瀝 乾 水 備 用 。 ' n2 @: A9 A" z3 Z4 [6 g

0 f5 g9 H* ^* C" l' r" \( \. c  Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 豬 絞 肉 與 其 餘 材 料 及 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 , 然 後 唧 成 球 狀 , 放 在 糯 米 粒 上 滾 一 滾 , 平 均 沾 滿 糯 米 。
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3. 燒 熱 一 鍋 水 , 放 入 糯 米 丸 子 , 用 大 火 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 即 成 。! n0 ?1 w1 w8 ?( ^' u$ _6 E

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貼 士
7 ^. s* ~2 m- G7 U; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如 用 黑 糯 米 , 需 要 浸 水 的 時 間 較 長 , 最 少 2 至 3 小 時 以 上 。
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