 ( \2 [( C) y1 t
, @, a6 m' G1 S; i+ [0 C) T& }tvb now,tvbnow,bttvb材 料2 `& K `; Q2 E% A
免 治 雞 胸 250 克 、 薯 茸 35 克 、 蛋 1 隻 、 麪 包 糠 1 碗 公仔箱論壇2 f7 [4 H) x1 B9 ?
2 d# O# t& b* a/ @/ c* g! u O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 j3 S$ K) H, p( B
醃 料
; I; ^& `' |& V- A5 ?9 L公仔箱論壇鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 檸 檬 皮 碎 各 少 許 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 9 ^. Y ]/ A# j! N
0 c" G$ ]& b: C1 G+ {8 A0 F6 m2 G$ P
藍 莓 醬
9 m+ O* U4 p9 q$ H; V1 D+ X公仔箱論壇急 凍 藍 莓 70 克 、 水 1 湯 匙 、 橙 汁 60 毫 升 、 糖 40 克 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 薄 荷 葉 碎 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb6 v# z% w5 x7 A6 ~% x/ F" `+ N% U
5.39.217.77- l9 i$ _" `& U3 L: P$ x5 P$ y2 U
, J, ]8 G0 G, Z2 H公仔箱論壇做 法公仔箱論壇2 ~- p: _$ U1 \2 @2 X# q" Q
( n B U' |, E$ q. A# N; a1 ~6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
7 b0 W9 F4 P7 P, X ]4 _! |1. 將 免 治 雞 胸 肉 、 薯 茸 、 蛋 及 醃 料 撈 勻 ， 醃 15 分 鐘 ， 唧 成 球 狀 備 用 。
9 U2 ~7 p+ M0 r; p' v5 h
8 M7 h# o9 G' e$ q1 R% | O6 J公仔箱論壇2. 將 雞 肉 丸 蘸 上 麪 包 糠 ， 放 進 滾 油 中 以 中 火 炸 至 金 黃 及 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 備 用 。
9 y: {/ x0 C; Q% ~0 z0 }$ t& `6 @1 J; btvb now,tvbnow,bttvb
: V5 ^( @/ C$ G3 ]1 [6 otvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 平 底 鑊 ， 加 橙 汁 、 水 及 急 凍 藍 莓 煮 至 滾 起 ， 加 糖 煮 溶 後 ， 下 生 粉 水 推 至 稠 身 ， 撒 上 薄 荷 葉 碎 ， 淋 在 雞 肉 丸 上 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n5 `/ R! P( N
5.39.217.77( d4 [" B; @8 o- R
5 n# `% t- P2 o" E' M# Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, O# J( y2 c- Q; h
 + N+ A- K% k! S4 l1 f
5.39.217.776 M$ c1 J' n1 T" b7 c$ k" B% ^5 Z7 a
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb2 Y" _/ D. j+ \$ d$ t, g9 ^
炸 雞 肉 丸 要 確 保 內 裏 熟 透 ， 先 以 中 小 火 炸 ， 到 肉 丸 慢 慢 浮 起 ， 即 有 八 成 熟 ， 可 轉 大 火 將 表 皮 炸 熟 。
; x( `) o# c% ^; |* F- V6 T: g |
發表於 2009-4-17 02:06 PM
| 