材料及份量:
0 A; p2 _7 E. V. {( [9 }tvb now,tvbnow,bttvb豬柳 600克
) T# R1 g5 a+ G& ~7 vtvb now,tvbnow,bttvb煙肉 100克* ?% n; O Y" [. ]" X
提子乾 50克
' T0 M! w; j8 p+ z5.39.217.77菘子仁 30克tvb now,tvbnow,bttvb% C1 M- T5 T4 \
番茄 4個 r& h/ I6 ?; S. W% K8 d% A
番茜 5克
0 o9 |& D- n/ r4 J3 J& S芝士 5克公仔箱論壇# G7 d0 v% C0 b( k6 f" j8 J( a
白蘭地 20毫升
, n4 B0 B8 T5 G# J6 }3 y葡萄酒 20毫升
# l3 V3 K! U" W; L" a- y公仔箱論壇百里香 適量
4 g$ C& O' T; S; \( Ktvb now,tvbnow,bttvb
% K' O* R( {# k" x公仔箱論壇調味料:
2 }, y1 V* Y: ~+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒汁料：
- i/ ^, y2 h0 {$ q+ G% k公仔箱論壇乾蔥 5克
. T) x# B. k; U. e& [& t. T公仔箱論壇洋蔥 10克+ o* a' }2 V! _8 |
百里香 2克
8 Q% S$ H: H) v: L. a5.39.217.77月桂葉 2塊
" s* ~+ u/ s" S5 V黑椒 2克1 M% }- p9 A: R7 v7 ]7 y
紅酒 200毫升5 F! h5 \: ^5 ?3 }6 q9 _ z/ d
燒汁 100毫升5.39.217.776 ^3 H0 u) j# ?1 t# ^
牛油 30克
# n% |5 A5 m4 L5 @* ~- q' ?; h9 v5.39.217.77鹽 3克 公仔箱論壇! K. p& t1 s9 K2 P1 f
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製法:
3 {) l8 P2 e$ W4 Z2 G% Etvb now,tvbnow,bttvb1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
! L1 X3 }/ k, ^) Q; W# {2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
. w0 p1 A1 J* D9 S- c3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
% ]1 R4 [8 C" O8 ~4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。* K5 G& L: D+ y; x- v" r2 R
5. 灑上少許芝士，然後捲起。& o6 I0 g! ]& G8 _6 m
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。' U2 ^7 Y) y$ d: \4 ~* G
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紅酒汁料：5.39.217.773 d9 O1 m/ x- P" C, F
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。4 L3 u7 I4 `6 y: n0 c7 N. e p
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。5.39.217.774 s( Y; R; R* Z$ D$ G
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q) I0 _$ i. ] q
4. 加少許鹽和黑椒。
0 ?" \2 _- C. b7 X$ H7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i j- ^4 p$ K9 Z+ x: M% C. V+ [7 E6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-15 03:35 PM
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