材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb0 R* f9 J1 z/ g# ?/ j% `. L3 p
豬柳 600克" E: |6 d" O& G( A! p
煙肉 100克
6 k3 M. ^0 |7 N8 V5 z提子乾 50克5.39.217.77' M3 C- A7 E) e5 C/ c- a
菘子仁 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; A- I6 [8 o1 l% l0 ~, }( \
番茄 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l% `5 T! [4 Y/ O9 ^
番茜 5克5.39.217.77" g! S2 w) ]- k9 i0 n1 d
芝士 5克
! r6 K7 {' j, E, R- C公仔箱論壇白蘭地 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb' G5 Y9 {# C/ B. e* n% V
葡萄酒 20毫升公仔箱論壇0 F0 [$ J" z9 @( n/ D7 m
百里香 適量
C s! O0 a3 u# H) q2 f4 Ttvb now,tvbnow,bttvb' P( n4 T# _/ }1 ]8 Q
調味料:公仔箱論壇+ Z* i9 {9 g! D/ c
紅酒汁料：公仔箱論壇% p2 q- Z4 |+ q) I, [7 Q8 {
乾蔥 5克6 G9 M. ^; V% \
洋蔥 10克
8 Q; k9 X$ | [2 z( c' U& K& n, W百里香 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N% k B7 V6 a: ?: W3 H
月桂葉 2塊5.39.217.77" Z1 y" `+ G% _/ \; K
黑椒 2克
; ~: p2 q' K: q) T5.39.217.77紅酒 200毫升
+ \0 M% Y5 A1 K4 @+ h, J) l) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁 100毫升
" H5 C7 Q- `3 T公仔箱論壇牛油 30克公仔箱論壇: @# M' ^% C. p
鹽 3克
& H* z7 L/ o$ e: G9 m I公仔箱論壇
' ]8 }$ m# x8 c. |2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
. i" O( q! f# [* _! c! Q2 F( I- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
0 T4 _; t, a: E/ G5.39.217.772. 將煙肉片鋪在豬柳上。tvb now,tvbnow,bttvb* S" @1 w3 P0 v, G: L$ {
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! ]/ t8 s5 F1 `/ d+ ^
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
- O5 r3 }3 u& V5.39.217.775. 灑上少許芝士，然後捲起。
; a, i% K3 B' c1 r0 l( q$ ]6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
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' V( q' i' A5 O5 s P/ q; \公仔箱論壇紅酒汁料：$ L! b% E6 @3 k1 R* V% N$ q$ S' P9 k
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。tvb now,tvbnow,bttvb" k4 u8 ?) P- W9 ?5 l- r* F' z
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
7 `4 B- R$ M+ ?9 X" w' w) w' m3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
+ F3 d2 N& ]8 f, H" l5 }公仔箱論壇4. 加少許鹽和黑椒。公仔箱論壇2 V( R: t9 N# I' |$ }- s
5.39.217.77( A ~3 b3 r, }) ?" w f8 @& O
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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