[甜品] 檸檬蛋糕

ykngan

材料及份量:
/ u4 x7 b1 h! m% E! c. ~0 F檸檬汁 2至3茶匙5.39.217.77! |% B9 A2 b% B) W( `+ J! D
檸檬皮蓉 半茶匙
% j% S& V* z* j, b/ b公仔箱論壇自發粉 85克, W/ i; J* }9 k1 q0 A
吉士粉 9克公仔箱論壇7 ^; H4 Y7 H9 u/ D! C; O
雞蛋 3隻
1 \9 w1 A7 o9 P$ t2 Q) ?4 i公仔箱論壇糖 90克tvb now,tvbnow,bttvb2 C7 K, @+ s; C& C* F
橄欖油 27克5.39.217.77# X5 Y, t  w; i- V
糖霜 半杯
" t* ^# a, u' L- ftvb now,tvbnow,bttvb
/ y) b- V, t0 l+ g' }製法:5.39.217.77* S& f1 W" G4 C$ {  S$ j5 n
1. 把1個檸檬皮磨成蓉並榨汁，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; |* R3 }% t. M# B" r' G
2. 將自發粉、吉士粉、檸檬茸於大碗內拌勻，備用。 . l6 \% U: }5 s' B1 b
3. 用打蛋器將蛋、糖打至厚至忌廉狀，約3分鐘。
. H  ~4 z4 Y  b/ v* U9 n: b& E4. 將自發粉混合物分三次加入蛋混合物內，輕手拌勻，再加入橄欖油拌勻。
- u% x6 u9 p6 n( ?: ~. Utvb now,tvbnow,bttvb5. 將材料倒入已塗上油的糕盆內。
4 B  z' S* R" N6 v7 H1 A8 i! h5.39.217.776. 放入已預熱至180°C的焗爐焗20至25分鐘，或放入蒸籠內，用大火蒸約15至20分鐘，待涼。
! j! E" D. T) P1 W- [5.39.217.777. 把糖霜、檸檬汁拌勻，倒在蛋糕面上即成。公仔箱論壇( \# L$ ?4 A* b$ V* X% r

. M/ E, H/ P' t, ^: c6 {3 y$ Y# J5.39.217.77