[西式食譜] 特製馬鈴薯飯

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( n4 g% Y& x4 j. N, a2 @材料) ~3 F/ ]+ v" x1 i. d4 G- \* a
豬肉（絞碎）300g
* W6 B; E. v) i/ z4 l, q; N4 k5.39.217.77大蔥（剁碎）2粒' p! @7 `! f8 W3 m
蘿蔔（剁碎）半條
2 e, G0 Q2 {5 U公仔箱論壇木耳（切碎）2大片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^. D) n( A7 l0 m" d7 A* a
馬鈴薯3粒
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調味料. C; C4 i, D: r- D1 u9 b0 C7 I
齋蠔油1湯匙8 m. u6 m* L; `) W* J
芝士1片; z5 Z% W# j$ A! d. g6 \+ l5 n
胡椒粉少許
! F4 l3 e  G  d3 `8 M鹽少許
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1 e8 C" L: g. `$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 E# K$ S# j2 t2 N+ a6 J& ^) ]" {
做法
* w% Q6 h& k# I) J  e, A1 T* d* i1.將馬鈴薯蒸熟後，去皮壓成泥狀，放少許鹽和胡椒粉調味。
7 ]* i1 f; v& K# U2.爆香大蔥，倒入豬肉碎炒香，接著加入木耳碎、蘿蔔碎一起拌炒，以蠔油、胡椒粉調味。
: K* X, x/ ?2 _9 G7 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.加入1片芝士拌炒均勻後，待涼。
- h  g5 g# \, Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將放涼後的餡料均勻地壓在碗裡，把薯泥放進模型器中，擠成米狀粒，舖在餡料上即可。