[中式食譜] 上湯蛤蜊

starleo

% f/ J; w$ f' r  w, A公仔箱論壇( \. R" W% d% m( ^2 D' k$ [4 L0 ]
材料公仔箱論壇8 r. U" h1 q! ]: B  [
蛤蜊 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y7 [: C! y% O* m: ~
蘑菇適量
1 I$ ]- J) B! f5 I/ F上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
( H! [% Q/ l2 f& q" L姜絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ {: g6 i6 r1 L2 Z& d
杞子 少許公仔箱論壇2 w3 a* d1 A- C9 `
當歸片 2片
! b9 T' g5 H* }! v% E* \公仔箱論壇; s; o8 `8 _' Z( B. x
調味料
& t( T+ E( f8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1湯匙（加水調稀）
* @! P/ k3 O* X2 [9 }5 \# \) |鹽 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U  g+ U1 n$ E7 H7 F- [3 O5 k. Y
糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% d* A1 {6 z2 B
胡椒粉 少許
, ?; r3 g8 P4 P2 a公仔箱論壇花雕酒 半湯碗
3 O* v! [+ f9 q5 E0 L4 O$ h% ^公仔箱論壇
6 L9 |. s* D9 S& t" S  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G5 t2 H% V1 t  }; ]公仔箱論壇做法  B& I2 Z! v6 h
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。5.39.217.779 O1 }3 v# B' `$ t- |# s9 V5 K
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。: [, s( J( N9 Q/ Z1 B
3）加入準備好的蛤蜊。
8 E: f2 P( S  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。