[中式食譜] 上湯蛤蜊

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材料
  ?" S. k! [. Q' T; E) |tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 200克
6 Y7 r  |, Y, Q  Y2 D" r' gtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇適量9 W5 M( M5 o+ A) A! f7 C$ U
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
, a( C4 o8 d$ b姜絲 少許
2 i2 h, A* T5 S1 ^1 U) }' M: p公仔箱論壇杞子 少許+ x& ?8 A: T$ \% X: C
當歸片 2片tvb now,tvbnow,bttvb' Y3 X" y5 i& f) z% a/ g

9 {% A, [+ b; E1 O, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.771 }4 T4 V& k# u( N: U% ~+ v# H% `  t
蠔油 1湯匙（加水調稀）
3 X3 B0 o9 Z' ^) Z# U9 |3 C+ Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙公仔箱論壇% \, I1 e$ t8 |; F+ y) |- t
糖 半茶匙' A  |  _; {. B
胡椒粉 少許9 u5 p* w3 o, W" E/ Z6 m  x
花雕酒 半湯碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i, b2 N/ G: I) ^) U% w, |6 ]; e
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) V# M4 t$ @) l: _, X/ D. ^9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 j- C1 e5 e9 ^, r3 qtvb now,tvbnow,bttvb1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
( T% q* P8 g" G; _公仔箱論壇2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。" u% T0 f- {7 m
3）加入準備好的蛤蜊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H4 W  [- K0 m6 r1 N, ~
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。