[中式食譜] 上湯蛤蜊

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9 u% g% Z2 n9 c; c' K" Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _1 P( n$ \3 C! |
材料
# u! n! m6 Z" C/ f' k7 z7 ]蛤蜊 200克
3 h( e' ~' D* V+ ntvb now,tvbnow,bttvb蘑菇適量1 Y2 Q  `9 g7 n7 D
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）$ X! Z: ~* n7 j0 Q0 l4 W; e# e
姜絲 少許6 Y6 R5 e8 ^* l& n; m
杞子 少許
. S3 B1 u& _$ z  G7 d7 ?% Q& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸片 2片
3 [: C6 T2 M. F$ ]0 _; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x- T7 u& p/ g* ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
! ]! {/ L; B2 l/ N3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1湯匙（加水調稀）+ v& ~( g3 r  V1 C* Q# V
鹽 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T6 P! }- i9 y0 X" X
糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* f+ ]  V/ U, c( W) x
胡椒粉 少許
4 {+ q9 J& F/ f/ r5.39.217.77花雕酒 半湯碗
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( m. B0 \% G: y3 J% g! n/ E公仔箱論壇做法
" b1 `& }# I' C6 G: c) [8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r4 C% S" d% w. G
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。2 o$ J! R, B( m
3）加入準備好的蛤蜊。
- f7 d5 p" y- A& E- l4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。