[中式食譜] 咖哩山豬肉

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2 y% ^" v0 x! `$ g, B; R" V5.39.217.77材料
. _2 b3 U+ z) |6 j5.39.217.77山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
' y4 M9 E- k. h2 w0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆角 適量（切段）5.39.217.77; g- h1 Y3 B1 a4 O7 k# n( B
番茄 適量（切段）tvb now,tvbnow,bttvb7 B8 @# r4 B% A6 f' _2 N1 b

7 H4 n3 L9 V+ D* G. U+ `9 q  d7 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
' C! h% t) z6 \1 e+ l" t1 |/ B辣椒糊 1湯匙半
2 s4 r$ m( d3 f/ H, Y3 I咖喱粉 3湯匙, {4 B- c- n! N; s: v
蒜米 少許（切碎）
! |- @/ b  W% E& N& V9 X( Z大蔥 半粒（剁碎）& K' ~* w9 W$ P: T7 i4 f
咖喱葉 少許
8 v+ v: \1 f! G4 o. m9 w/ E公仔箱論壇香茅 兩段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K& f; w8 d$ q
醬油 半湯匙
6 _4 ^5 h/ B- e4 U* r! T6 ^( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f9 t2 W/ {$ D3 E7 k, x+ ~
鹽 半茶匙
# r5 q  t- V- u- [3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb; K, I/ M1 Y: j# d3 s( k0 L
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公仔箱論壇8 V. C( i0 R" D6 [
做法
" B: @: l! {6 x# H! y" `" K$ N* {公仔箱論壇1）山豬肉用油泡一下，備用。
7 |6 n# ]; [  Z) {' I4 I5.39.217.772）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。tvb now,tvbnow,bttvb- N( l( C3 U- X1 R* J' f
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y) `* ?5 _* Y" h
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。