研究指出，每天吃點巧克力，有助於遠離癡呆症與阿茲海默症。研究人員發現，每天飲用可可，有助於改善老年患者的輕度認知障礙。英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，輕度認知障礙是一種與記憶喪失有關的症狀，可演變為癡呆症或阿茲海默症。
* k# R6 Q- ]/ l9 l: x( K公仔箱論壇為了做這項研究，研究人員將90名被診斷出有輕度認知障礙的70歲以上患者，分成各30人的3個組，讓3個個組每天分別飲用大量、適量或少量的可可。
$ E+ z! \& E$ ?& U. I5.39.217.77可可含有類黃酮。類黃酮是一種與降低癡呆症風險有關的化學物質，許多食物都含有，包括像黑巧克力等可可產品。
6 @9 t, w; d' i2 F0 U這些患者的飲食必須排除其他類黃酮來源，像是茶與紅酒。
, b( F6 S; ?/ U4 T( w9 D他們的認知功能是使用測量要素的方式來檢查，包括工作記憶與處理速度等。公仔箱論壇1 S: |+ n5 y* L. B M. ^
研究人員發現，在為期8週的研究結束時，每天飲用大量與適量可可的人，在許多類別上，認知分數明顯較高，包括工作記憶。tvb now,tvbnow,bttvb6 g$ ^1 K7 w( s- s% S
這項發表於「高血壓」（Hypertension）期刊的研究發現，飲用較多可可的人，改善程度遠比喝最少可可的人多。
3 [+ q$ J, P7 C8 A( y% w公仔箱論壇飲用大量與適量可可的人，胰島素抗性與血壓也降低。
; @7 a6 j& M1 a* t: Y( [意大利拉奎拉大學（University of L'Aquila）的研究主要作者戴西德瑞（Giovambattista Desideri）醫師說：「這項研究提供令人鼓舞的證據，證明在控制卡路里與營養均衡的飲食下，攝取可可類黃酮可以改善認知功能。」8 T3 J: E) |) L1 v4 @! h
他說：「要證實這項研究結果，還需要更大型的研究，找出這種正面效益可以維持多久，並測定帶來好處所需的可可類黃酮量。」 |
發表於 2012-9-2 06:59 AM
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