[中式食譜] 奶湯鱸魚鍋

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【材　 料】
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鱸魚 1尾) M- q4 r3 O4 l8 K" F# e! j3 q

) L  Q! T% N* ^# F  g8 O5 Ttvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇 30公克9 d. T0 X( `0 l) R* r7 a, @

5 T9 {+ v0 M9 u% k3 X公仔箱論壇荷蘭豆 10根
/ b; M( [! w% m9 z; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 \  c! L' d6 l, m  c
水 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 ]+ L8 \3 _/ A! l) \2 N7 h

5 M( @& }/ N" D4 h【調 味 料】
' S& z% Z, H' m2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- Z1 _- C9 F. ~2 C1 }- ~
鹽 1/2茶匙5.39.217.778 z5 \  y* B- ?) s

& d, H% g) i9 M0 O& S4 H公仔箱論壇米酒1茶匙
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胡椒粉 1/2茶匙
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; r! d' `9 X( |; c' e5.39.217.771.鱸魚清理乾淨，切大段備用。
; e! j! }# ]* L3 M4 m6 ?5.39.217.772.熱鍋，倒入2大匙油，放入作法1的鱸魚段，兩面各煎1分鐘。
8 J! o4 {- `8 U8 V' I4 f* v5.39.217.773.加水、所有調味料以中大火煮7至8分鐘，加入洗淨之秀珍菇、荷蘭豆，煮沸即可。