[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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【材　 料】
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排骨 250公克
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蒜頭 3顆tvb now,tvbnow,bttvb, z4 ^7 y0 P/ [

' d4 \' l' B6 K8 U, |, I( t' X紅甜椒 1/3粒
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$ }( l! @  u4 C醃漬脆梅 5粒4 |# E( h9 p; |( g* e6 W; P( H

+ s: k2 P6 F6 n' a5 \5.39.217.77綠花椰菜 120公克
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【調 味 料】
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牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
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【做　 法】5.39.217.776 T- T  C+ m$ P: ?$ T

* I4 T+ X  H) a* E& [3 a公仔箱論壇1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- M9 O: Q' e) G8 K
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
- a! A: i5 n. M4 b" Z# W3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 h' J* a1 u& R; o& B
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。