[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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2 f+ r4 t/ T& x1 g  X2 p. H公仔箱論壇【材　 料】
6 q9 T9 O+ a, L5 Z! a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z, e6 l  a& [0 q
雞腿 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T2 j' ^  _3 V0 V; E% O
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蒜頭 2粒# ~  z- Q1 L7 S* e  a
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辣椒 1/3條
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! u- U( n7 L" U0 P8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T* V# U9 O+ i9 h" q' |

' {% e4 T9 M# B青蔥 1根1 r) E2 u  l  g
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【調 味 料】
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" t5 v2 l$ ]2 q6 r" `3 @( h2 b* ~% d牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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水 200㏄公仔箱論壇: u6 k" s/ o& y# `! ]" f1 [

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, a( t% }' I! f+ A- v) K7 rtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】0 p6 S2 R. r$ M( P" d9 d
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
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3 b8 M; v* [, s5 ~* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段 1根
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# P, D6 c. K1 y9 |5 J4 \公仔箱論壇【做　 法】
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' p2 A" Q& j, y" ?1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
6 j. p- u1 H, u4 ?( _2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
( ?; s. N" l2 _0 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
# a+ t, f! F1 c5 g. R- K5.39.217.774.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
' `# u; t' C6 N6 U& r, {5.39.217.775.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。