材料tvb now,tvbnow,bttvb: X, p& m2 [# n
法國鴨肝 2塊3 m5 d7 `1 P: I! B" P# P
麵粉 適量
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% X$ S! j$ i/ l2 u4 P檸檬醋汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p+ `/ i* Y; n9 Y) A
橄欖油 80毫升
( s8 ^- J$ y7 B7 J檸檬醋 20毫升
: V9 h% Z! J: E& o% r$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙5.39.217.77( ^: D+ S# Y& y: U0 L& R$ C" m
黑胡椒 1/4茶匙
$ W5 F4 N! s+ c) r$ E% V3 f鹽 1/4茶匙
' f% g# s; O* b4 z糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n1 b! i$ x- ~
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2 A& o# }) r6 R& W6 V# n做法7 g8 W7 E1 x7 ^* j5 J
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。5.39.217.779 d* C$ f3 p: V/ o
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2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。公仔箱論壇7 F+ o/ k5 D, @3 o% V
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。tvb now,tvbnow,bttvb# b! o, r- {7 a! L
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小貼士
& O; `# u! n8 f5 Utvb now,tvbnow,bttvb煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。, U6 [, [( ]6 [5 Y
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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