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0 N u3 K- g4 l3 v4 ptvb now,tvbnow,bttvb＊食材 雞胸肉...............一付
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＊醃料 香蒜粉...............一小匙
/ K" q& b- ~1 C公仔箱論壇 鹽.....................少許
, Y z5 t" ^. R; V8 s5.39.217.77 蛋白..................1/3~1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb% `! h7 i& z8 Q' {& j) t. t2 X& X
' A7 t/ L. r! v' htvb now,tvbnow,bttvb＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d2 _! P0 s. j& h
黑胡椒..............適量
) R' G6 c# z3 Q L5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵粉.................適量
8 u* f9 l! S7 y公仔箱論壇 蛋....................適量
; M1 G f" O/ i; { j 麵包粉..............適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~- G: I- A5 b0 W6 A
s1 _6 z0 D8 e# v% i0 z公仔箱論壇＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
* G) G/ `0 o/ t+ j$ _tvb now,tvbnow,bttvb※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
! c7 E5 I j6 t& A0 {! L7 i公仔箱論壇2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，tvb now,tvbnow,bttvb. z5 u$ E/ p5 G$ O% Y [' q
用筷子攪勻、產生黏性 。公仔箱論壇. T, Q# _# h& d/ [
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，公仔箱論壇; ]7 V* {( P/ y7 {% g8 _
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 公仔箱論壇% O4 y q) C8 w- j4 @9 K; N. X1 N
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
r+ m! t8 f8 m" i3 R# p5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 - n3 j2 J8 d0 v" D7 _! Z+ a, n) p
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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