<材料> 3 L0 O: Y( \: M3 W# ~
麵粉(低) 200g公仔箱論壇8 f$ }. Q9 J/ n; E$ Z3 Y, T6 m8 L
鹽巴 1/2小匙# g& y. B4 M9 D# }% I! n3 Y
柴魚精(烹大師) 1小匙
0 z5 o0 L. ]+ a" A6 i日本山藥(不加可) 150g
4 b7 a7 v& @4 x$ C6 g: b水 150~200cc (有山藥加少一點)
/ C3 f- ^ g& r; @1 u) {蝦子
2 p% A+ e2 m, q( D公仔箱論壇花枝
" Y# ~5 c- @7 ~9 m! L公仔箱論壇豬肉(梅花肉) 適量5.39.217.77) n5 W: @0 c6 V0 P
<做法>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w& v: Y) A/ G+ Q( z/ `2 _
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
8 q, F5 R2 Q, |7 b$ X7 F*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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+ _( w1 e2 ]5 [' R; {公仔箱論壇(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
$ C+ l1 c% B' jtvb now,tvbnow,bttvb*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感., {/ M( x" g& h& S+ o
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(3)準備你喜歡的具材.
, R \$ A& i4 m( _' F$ j9 _公仔箱論壇*加韓國泡菜也不錯!!tvb now,tvbnow,bttvb5 \, X0 |: R( I8 o4 j- e8 _' o
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.tvb now,tvbnow,bttvb5 S4 a, d. M+ b4 `7 c
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
/ e" G2 o' o: `' ~; |% j2 I1 A2 Btvb now,tvbnow,bttvb*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
8 J% c: T9 M# E- X# a* I1 v5 D3 a S公仔箱論壇*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
7 S) c# ^: C3 q0 B. H8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U, G7 K$ g9 s
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. W4 r5 z; ^$ m9 ]6 w# e% e: J% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |' A- n) p* }) s. b4 M
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( k- f8 k- y! Gtvb now,tvbnow,bttvb(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片公仔箱論壇, J7 C4 W& T0 S9 q2 J$ q
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.5.39.217.772 k8 X2 S% c; w; F7 }& q& \9 d- s# p
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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