材料：餛飩(6~8顆)、蔥花、蒜末、花椒粉(可略)、辣椒油(依口味而定)、胡椒(半茶匙)
8 }# O2 u9 e \. ~4 B% p5.39.217.77 白醋一茶匙、蠔油一大匙、醬油一茶匙、糖一茶匙、香油一茶匙5.39.217.77: E6 a, r" k! F8 F
做法5.39.217.77! q1 [5 J4 u; ~' o
醬油1大匙、蠔油1大匙、細糖1茶匙、白醋1茶匙拌勻成為醬汁，再加入少許花椒粉/ e% q7 n* j8 C% M' t3 c" G; u8 n
水開後將餛飩加入滾水中，大約1.5-2分鐘即可煮熟，餡料漲大有氣泡就表示餛飩熟了tvb now,tvbnow,bttvb' e( [- b5 b2 f5 S$ {0 h2 o7 y& Z
餛飩撈起放入醬汁中拌勻後放入碗中，加入蒜末、蔥花與辣油，即可上桌 |
發表於 2012-8-31 11:10 AM
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