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. H0 Q {( ^" @, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備材料：（2人份）
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醃料
( S3 ]: }$ y8 h0 I6 J" T5.39.217.77大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍）
|3 d5 l6 @" E/ E, F; J- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉：2勺 公仔箱論壇; v/ D i/ L" D' k; S8 l. `
料酒：2勺 6 O( h* Q: g6 u% B P- c2 H$ e9 Z
鹽：少許
i" |0 O& z# d' `8 T: p* Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]3 l4 U1 f6 }1 L; Z
配料
- Y' s- ?* c% Q公仔箱論壇西蘭花
" d' O. y7 x' |: i% T胡蘿蔔 1 g8 N* Q- V3 c8 r5 E( y
香油：少許 L8 c9 g4 A6 w S6 }, M
鹽：少許 tvb now,tvbnow,bttvb& E4 d! E0 t2 n0 ^8 q$ H3 G
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調料汁
# k8 v$ F2 i+ H& j% p& |tvb now,tvbnow,bttvb生抽：5勺 tvb now,tvbnow,bttvb5 D6 [+ l- Z4 v/ V
蜂蜜：5勺 5.39.217.776 A4 |. z7 Q- s. q# \
料酒：2勺
: g" j. S O5 v6 d) |% J/ v6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：少許 " W& m! ^1 I2 L/ B$ `3 ~( Z
- _5 p5 U: o, o4 a做法：
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5 I: s+ W: \. Y$ v% [4 s {6 ]1.用剪刀順著雞腿外側剪開
" w4 B7 ^; _2 _& Z6 J n* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把骨頭剔出來（小心手哦） 5.39.217.77" i% a) d( f) [/ ?, U' ~
3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟
" w) d- b1 ~3 O7 Z# i* h+ y% H5.39.217.774.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西）
3 p- R7 v" ]6 w公仔箱論壇5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
7 K% R8 Y( N0 j" Q; S5.39.217.776.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
6 k) G, u$ }8 A$ ]6 G* atvb now,tvbnow,bttvb7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油 公仔箱論壇6 n$ K3 l% P/ Z
8.翻面繼續煎至
- y. ]# k+ A9 U( ]9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來
0 S6 e b7 j1 y/ K# I公仔箱論壇10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分
B, p. a3 l# I1 |# [6 ]( s5.39.217.7711.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺
- h4 N$ t; s) g5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.加入生抽5勺
) `7 S f7 V& }0 i13.加入料酒2勺 5.39.217.77& O6 t+ S3 B& O" }/ j
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 tvb now,tvbnow,bttvb+ i' L- t; j: L& t+ }
15.將調好的照燒汁放入鍋內 9 V- ~: y* S3 f+ B
16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {# [9 M- Y& T+ f
17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上
@/ V) `1 d/ O2 \- f% `! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了 | 
發表於 2012-8-24 08:24 AM
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