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5 e" N9 q. n# ?/ C公仔箱論壇又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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: M" V* {8 B" y3 s w) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 {8 B" ]) c3 n# b$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77& @: z0 w- r$ n7 T, @7 M
/ t ?1 P! w& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿 4隻（中型約500g)
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* H% J5 x$ Y {8 Atvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb% N' E& w+ W) Y. U; V
! E$ j/ K& y$ K) G$ _4 K l3 i) N日本豉油 3湯匙（中式也可）5.39.217.779 S, V7 B' R! q9 n3 E5 ]; c. p
蜜糖 3湯匙% p4 i0 H0 U3 n. @, m
老抽 ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. L" d1 |# e# P, `! c% v$ T
橄欖油
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湯匙
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製法：
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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. A$ Y7 q4 J3 y; Z- Y- v, c公仔箱論壇3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; T, C& K( \2 v" t" b5 u' m
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, B9 m1 c1 L( V4 a4 Ctvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇2 Q* D9 s4 i& r5 @; Q
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘$ y$ r. \# d) J8 z2 C x2 V, t
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)6 l" t) D8 S0 a. G* {6 L
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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