我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（公仔箱論壇& @% ]% y" u4 f0 a
淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！公仔箱論壇" H! z+ c1 i4 }/ I$ q U" [
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材料 （二人份）：
: U* R: Y$ I4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y! R8 q* D7 j0 g% N) b* n/ y9 N
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製法：5.39.217.77- B; n# r5 }5 D
) A5 x' S- ~2 A# Z; ]4 V$ s: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，公仔箱論壇: a$ u7 x3 ^; z
蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份
* ~; [9 V* s0 T; n# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v5 f2 o u& d2) 意粉同時，, T* A2 O$ Z/ N% O" D- }0 P) Q3 u
三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，
& |$ ~5 K8 X4 D/ V& |& d" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥切粒備用
( m; n; H( |* F6 d3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c! \% v4 d) I3 ^" `' }( G5.39.217.773) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘' s |; W) F8 e# e" P
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4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S1 S! E9 C4 @- n7 ^3 `
6 G/ o! {; F5 e) F; B* O! o, R5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘
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小貼士：
9 C8 T- l& R t9 c, a( Utvb now,tvbnow,bttvb- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
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發表於 2012-7-24 02:48 AM
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發表於 2012-9-2 12:59 AM
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