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2 W2 W, u: i# {) V 食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !
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: L6 G9 i7 Y) ^3 C 今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。
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1 X9 _. a% y/ l& t. a# q公仔箱論壇材料 : (3小杯)- k6 D" N) J3 u) R9 j
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蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
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做法 :5.39.217.77: Z6 N& ^3 m; G9 V x
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- j0 ~+ E3 H+ f0 `" v+ _ 1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。
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; H! A( O5 C! c7 K9 J o e5.39.217.77 2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
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8 f+ @" o: m9 F" ?7 l* rtvb now,tvbnow,bttvb 3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。
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4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。
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7 Y+ `* _: x6 y" `公仔箱論壇 5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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