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成份:
4 W% Y3 C5 p4 Y | A: A.
! r( n8 r& D6 y5 w黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克
/ b: E( b. Z, {' x" ~! ~$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K1 m" p* P6 v; Ttvb now,tvbnow,bttvbB: B.5.39.217.77% B4 K! ~4 x& i/ Q2 c$ C
全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c
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+ ^0 c6 U2 r' n9 b. Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: h% n$ f6 X4 l) X6 H) `7 S
| 步驟:
: x( P# C: G" s0 X ^5.39.217.77 | - 將A的材料一起調勻
- 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻，拌入(1)
- 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻，倒入模型
- 用上火200度，下火230度烤20分鐘，後將溫度調為上火100度，
, n6 w+ s6 f' B6 S! ~tvb now,tvbnow,bttvb下火180度再烤8分鐘即可，待涼可用打發的鮮奶油裝飾，中間可1 U7 S" [- w* `. C6 D( m
加蜜紅豆餡。
& u; G, F5 \% R: i5.39.217.77
& X+ \% g5 Q V# H公仔箱論壇技巧
2 B! v! x9 J4 t+ X% {- h2 H5.39.217.77加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型，目的要盡量保留”拌槳”內含有的空氣。公仔箱論壇( r7 ^& h, v1 a$ A
否則，烤焗過程時會很難烤至企身 (發大
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發表於 2012-8-21 03:12 PM
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