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8 D; |2 t9 l2 r7 h公仔箱論壇 成份:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `2 {8 P5 P* V6 A
| A: A.
8 z" j1 l2 B$ h8 p. Q: Z2 Q5.39.217.77黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克5 o$ x) ~ G: Z; N( a W: Z: u
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全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c) P' W1 g1 D- f8 K# k( h' ]
公仔箱論壇, k6 j/ y! Q" ~. o
8 r3 x0 V7 Q3 H' |0 J5 F5.39.217.77 | 步驟:5.39.217.773 z( D+ W- @5 I9 G; {/ s; I
| - 將A的材料一起調勻
- 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻，拌入(1)
- 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻，倒入模型
- 用上火200度，下火230度烤20分鐘，後將溫度調為上火100度，
& J. A0 V/ J- V4 G0 Rtvb now,tvbnow,bttvb下火180度再烤8分鐘即可，待涼可用打發的鮮奶油裝飾，中間可tvb now,tvbnow,bttvb1 I4 h, `6 Y# ~' G) ?
加蜜紅豆餡。% ~6 F: |2 a X. t! ^
) z0 _: }0 a8 K9 Ktvb now,tvbnow,bttvb技巧5.39.217.77: z1 y) w+ e9 W2 m# B1 X, J$ N
加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型，目的要盡量保留”拌槳”內含有的空氣。
) h$ {/ W8 a2 k# \+ Q/ |tvb now,tvbnow,bttvb否則，烤焗過程時會很難烤至企身 (發大
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發表於 2012-8-21 03:12 PM
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