材料及份量:
! S, \1 ]1 W) D5 `& ]7 Z5 R切片羊肉 200克
9 j/ u4 N f& N9 O h5.39.217.77四季豆 120克tvb now,tvbnow,bttvb8 ^1 r4 _, ^. i% u% _ v \
紫茄 80克
3 }) c9 `" b: h) W野生薑 30克
, b( _5 k# x. x9 s- g h5.39.217.77萊姆葉 20克
) `; D2 h" i* @5 m) _* r+ {tvb now,tvbnow,bttvb新鮮胡椒籽 30克5.39.217.774 h+ v; g5 F: v: O7 u3 E
泰國甜羅勒 50克5.39.217.77) K$ N$ H% s, o/ I: o
蒜蓉 10克
' G- R. F) U5 _. \/ A, o) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅辣椒(切絲) 10克
( X+ B; m/ y/ E: f2 ^5.39.217.77大紅辣椒(切片) 20克tvb now,tvbnow,bttvb/ h$ k, e% G. O* m
白砂糖 30克
. z4 i' S2 V/ A& T. ]9 Y' ftvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵醬 30克- I3 a$ ]7 T! D5 I1 I
椰奶 10cc製法:
2 f7 H& N6 }4 {- F7 s
$ d$ S8 g. f8 ]* N' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
& U6 L1 C$ [3 Q0 i& @ A$ V5 H/ \) T2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。5.39.217.776 D M+ C$ M0 F2 i
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
- N X# Q" f ?5 y Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
G+ d" T5 [& \公仔箱論壇5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
| 
