材料及份量:/ z" Y- Z) {8 l6 ~ `
切片羊肉 200克
. V9 B4 [. N9 J, t7 \; N' ytvb now,tvbnow,bttvb四季豆 120克
3 A- X8 A$ ]( l4 }8 Y5 k紫茄 80克( t6 `4 A" e( n8 ?9 ^" _
野生薑 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l1 B8 W. a" g/ Q
萊姆葉 20克5.39.217.77, g( P+ {' h( W" m7 ^" _
新鮮胡椒籽 30克
1 B7 T, ]9 f0 E' P% \泰國甜羅勒 50克& @0 l8 `: S- _, i% ?
蒜蓉 10克5.39.217.776 m5 K7 C$ y& F5 J& |8 w5 e( |
小紅辣椒(切絲) 10克/ r7 f% ]9 i/ ]( M! A8 |# L& O* Y% ~
大紅辣椒(切片) 20克
1 A- M: ]. ]5 y$ m白砂糖 30克
$ v$ D. \0 ~7 Z+ dtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵醬 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i8 J. ]) C/ M, o
椰奶 10cc製法:
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+ X+ r1 n+ P# l2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。# m! I. j b) Z5 ~! R8 l
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。2 M8 K% v9 r! M+ K, Z D. S$ C
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
* n& _! j0 E3 g1 f2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
7 E3 ~7 W/ G' a }; y! ctvb now,tvbnow,bttvb5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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