[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

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6 z7 k# n4 d; s1 X8 P' P& }公仔箱論壇主料：刁子魚1條tvb now,tvbnow,bttvb8 K! ], ^1 Z1 W. n/ Y# H" M/ d
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　　輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s2 w! ]# N7 l0 o. o8 S7 q

& W8 f6 N0 |: V4 b# {5.39.217.77　　調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
5 D2 Y( V0 w" B8 W4 e5.39.217.77鼓香陽幹大刁的做法　　1 陽幹大刁解凍 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~2 H. F2 }9 c

+ H5 D0 N" l( J7 G3 o# Q; K; q) d5.39.217.77　　2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 公仔箱論壇7 y$ d4 }: M8 f
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　　3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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% C# b0 U5 H3 R. p7 T$ ?tvb now,tvbnow,bttvb　　4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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% ]" K! I# b9 H8 D4 B5 ^  i　　5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j3 e# g. n0 C7 w) {
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　　6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤