材料：大蝦仁15隻 、 罐頭鳳梨6片、 檸檬1顆 、 脆酥粉150公克 、 雞蛋1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i4 F1 I4 Z, g" o5 l6 A
調味料：美乃滋200公克 、 原味優格100公克 、 檸檬汁1大匙
+ R8 A0 ^) f/ z3 S8 [2 J' q# i做法：
& o5 _" P Y# M: f公仔箱論壇1.草蝦仁開背去腸泥洗淨瀝乾加入少許鹽；蛋白1顆及太白粉拌勻，備用。 n9 m( d* W; m! H8 L
2.鳳梨片切丁；調味料拌勻調製成沙拉醬汁，備用
' L0 T. K0 i+ u% |; F8 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.脆酥粉中加入蛋黃1顆、沙拉油1/4小匙、水少許成為粉漿備用。. J5 o8 V! Y6 g: e7 o7 n+ F
4.取草蝦仁分別均勻沾裹麵糊，以170度油溫炸至酥黃。tvb now,tvbnow,bttvb4 P `* ]3 Y4 \, k, m
5.鳳梨入沙拉醬中拌勻鋪在盤底將蝦球鋪在鳳梨上再淋醬，刨些許檸檬皮屑即可。 |
發表於 2012-8-18 12:31 PM
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