材料：
) j2 E. L6 g! i2 [4 ~- ^1 i; c$ B* C牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒tvb now,tvbnow,bttvb9 J. Y4 D2 R% G& i: M/ h! t/ r
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~. ?% r4 R& m8 Q* ~2 M# w
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。5.39.217.776 ?5 u$ K! ?' l% B; {" c
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。7 }8 L( N$ l1 `: N2 m' B6 L. C3 N3 J
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
2 x" f# S! z* V% L" G) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。公仔箱論壇7 [9 ?1 n4 {) x
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。5.39.217.77% {, ]. L9 u/ W1 N
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。- A# u% k N) g+ X3 }" C$ ~% }
4 c x- N$ V$ b( p4 f# V貼士：
. e' i9 l q, h' Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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