每次食自助餐，都目不轉睛留意着侍應一舉一動，應該說是留意住肥美肉厚的波士頓龍蝦去向！部分酒店更是按人頭「發放」，掃興！最近我找到一間新開的自助餐廳，大大隻波士頓龍蝦不僅無限量任食，還有芝士蒜蓉白灼凍食鐵板燒5款食法任揀；難怪經常人龍不斷。這擦龍蝦「勝地」，叫「大飽口福」。小型海鮮市場走進「大飽口福」，會不禁「嘩」一聲，因為店子佔地28,000平方呎，堪稱全港最大。主打海鮮，鮑魚生蠔鮮蝦凍蟹扇貝瀨尿蝦東風螺時令海魚……陳放在自助吧以冰鎮着，超新鮮，經大紅膠吊燈一照，像個小型魚市場！原來老闆經營海鮮批發多年，加上在南中國海及菲律賓均設有自家的魚場及漁船，後盾強勁，海鮮自然又靚又多又抵食！9 J9 Y1 _2 D- p: ~' Q
多種食法海鮮大部分即點即製，客人柯打時還會見到龍蝦鮑魚在郁、鮮蝦紮紮跳；食法嘛，清蒸蒜蓉粉絲蒸豆豉籠仔悉隨尊便，彈性十足；除了龍蝦和鮮鮑外，客人只要遞上印有枱號的膠籤，做好後侍應便會送上。tvb now,tvbnow,bttvb/ c0 [- a/ ^9 z5 z! p( O
* ]' L. k# U# b. e5 G6 ^1 [
而在芸芸海鮮中，以波士頓龍蝦最搶手，師傅特選每隻約12両重的，大小適中，爽嫩有肉地，更提供5款食法任揀：清灼或凍食最鮮味，蒜蓉蒸和芝士焗夠香口，還有少見的鐵板燒龍蝦，周五至周日都可任點任食，難怪人龍不斷！
7 \; i$ R. {8 f# [+ E! M6 ~* d) Y6 K! w1 ^1 G" U: p
150款冷盤熱葷雖然人人焦點都放在海鮮上，可別錯過一系列冷盤和熱葷，中西式小炒、煎羊架、葡式咖喱、東南亞串燒、即製點心、薄餅、燉蛋、燒蠔等約150款，用料不賴，像鐵板鵝肝多士，選用奧地利貨色，油香滿滿；燒牛肉只用美國Prime級的牛柳頭部位，肉質鮮嫩肉味爆棚；海膽炒飯精選日本櫻花米炮製，粒粒分明甘香，都算有Heart。
9 K, v5 Z: A4 u& _7 p: n* gtvb now,tvbnow,bttvb
+ I/ f% S% U; ^6 d, otvb now,tvbnow,bttvb精美日式甜品不過，怎飽都好，一定要留肚吃甜品！大路的朱古力噴泉、心太軟、芝士蛋糕、焦糖燉蛋都不缺，店方更請大坑日式甜品店瀰月屋供應6、7款日式甜品和菓子，玄米奶凍好香滑；葛軟糍加入士多啤梨汁，像果汁軟糖；還有巧手的羊羹，做得的的骰骰，讓人可多試幾款。
# Y- o3 p- e7 m S& w% ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* X. W* Y. t/ ~; c* p
REVIEW
V# g7 a: ^; J1 A e$ E環境氣氛：★★★（以5★為滿分）
: v0 r0 C' L9 [! d* v公仔箱論壇好味指數：★★★
( n) {; d# z! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必食推介：龍蝦、鵝肝多士、大連鮮鮑魚
}/ v4 f4 R% t; X5.39.217.77人均消費：$450（周五至周日晚市）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O" A# \. V$ g8 f
晚市時段自助餐時間：5:30pm~9:30pm 3 a& A/ f' w; L% ]3 K
收費：星期一至四，成人$268/位、小童或長者$188/位（鮑魚、鵝肝多士、五式龍蝦，3選2，非任食）2 |6 `5 \3 k5 B5 I% H; g
星期五至日、公眾假期及前夕，成人$398/位、小童或長者$198/位（全部任食）（另加一服務費）
0 ?" Y& {' R( _- S5 ]公仔箱論壇) c- n+ w8 ~4 |% q5 `8 @
註：2 w6 U' c, _) Z1 ^5 ?
1.另設午市、下午茶和消夜自助餐，收費略有不同。! F! [" a6 a- {9 y ]5 z3 Q
2.2月1日起自助餐收費及形式會略作調整。
8 G! y5 P; ^- @: g公仔箱論壇地址：銅鑼灣告士打道伊利莎伯大廈1 O5 i3 z$ ~& G* s
|
發表於 2012-1-30 01:25 PM
| 
發表於 2012-2-2 05:11 PM
|