現代人對生活盲目,差點忘記握在手中的自主權。最簡單的每日三餐,不就是我們展示自主權的好機會?我們有權選擇把什麼東西放進口中。素苗農舍主人張弛也有這個想法,吃素於他來說,除了健康、環保,更多是因為這關乎生活的選擇。「吃素最令我滿足是,我可以選擇自己的生活。不跟隨主流吃肉,選擇吃素,心情也是自主的 。選擇,一天已有三次機會,更何况人生!」一言驚醒,吃素關乎的,還有生活的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb4 g0 v1 d$ k, f4 k5 h
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張弛幾年前學會耕種,欣賞植物淳樸的美麗,便自然的煮起來。經過烹調後,植物美化成素食的美味,張弛發覺缺少肉食亦可令人滿足,於是萌生吃素的念頭。為推廣素食,他於跑馬地開設素苗,後來搬至錦田,更變為農舍,增設農場,食材幾乎全取自自家或附近農場,麵包、薄餅自己做。菜式因應時令而定,頭盤、沙律、主菜、誠意、心思,盛惠每位$160,值得支持。
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! r/ T7 G: |3 v7 k6 c; y5.39.217.77營業時間﹕逢周五至日晚上6:30起(初一至初七休息)
8 |3 |& y/ u) \4 l$ F5 f1 e. ~, f價錢﹕三道菜晚餐每位$160
. e- G. t, u, V; F地址﹕錦田大江埔(網站設有詳細方向指示,亦可致電查詢)
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