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材料
+ j6 `. q8 T; ^海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克5.39.217.775 s3 z, T! }8 v( G
5 G1 x5 Q( P. p* |% ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
- @; M# o1 G2 a0 P F1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。, b1 Q( I% d2 F0 Q
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2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。
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3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。
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4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。公仔箱論壇/ c4 S% A: E! v$ g
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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發表於 2010-1-2 01:34 PM
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