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材料5.39.217.77' o1 {( F- |6 r
麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻（切片）、秀珍菇 3隻（切片）、鮮冬菇 3隻（切片）、洋葱 1/2個（切片）、麪粉（作乾粉用） 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙公仔箱論壇, p" f6 L/ }* \7 ?( q
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1.將鴨蛋拂勻。
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7 q" @% L) h3 U1 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將麪粉放枱上，中間挖一個窿，然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。
9 G4 K" s, B3 }9 e, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a- T+ Y7 {& K, H3 c. Q. W5.39.217.773.粉糰蓋上玻璃碗，置室溫待20分鐘。) \$ f. W0 ]- }, w1 S) m- X
" ^, _( y6 C D9 C5.39.217.774.在枱上灑上乾粉，將麪糰擀成薄片，要擀至麪粉片薄得透光才合格。, ?0 I2 S8 |: w' D! @
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5.將麪粉片對摺後，切成麪條。
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6.用大火煲滾水，加少許鹽及油，水滾後放入麪條，見麪條煮至浮面，即可盛起。- D$ ]- D. }/ A) a* B4 M
2 T# a- E% q1 P3 {7.大火燒熱鑊，加油爆香洋葱，加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香，熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。5.39.217.77! Y2 }; X5 y2 C
~: I+ C* [0 q- Y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L9 V3 J1 Q8 O8 I
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發表於 2009-12-3 05:54 AM
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