青椒炒牛肉絲
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【材料】：
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- c9 N4 d2 S. Q8 H; `, @青椒 1粒 5.39.217.773 L( h" x7 J+ p( r
紅椒 少許 公仔箱論壇# o% S# M1 J/ r
蒜仁 2瓣
3 ~' @# |: J; n& P公仔箱論壇沙拉油 1大匙
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d" b. _( x: d) G4 X
A.醬油 1小匙 5.39.217.77: }9 p4 X# d/ L, V& M
鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }+ x; }$ K* H; M9 V
白砂糖 1/4小匙
# @6 N0 @( V. ]6 s/ J" T. x1 L2 p0 f7 ] 味精 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q0 d/ _1 f, P3 T6 g
水 4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 i2 j: P; d% v- w6 n: z, r
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B.香油 少許 : c+ [3 F0 e# J/ }# C
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【醃 料】
9 ^+ _4 T1 |: I8 N. \, i, n& Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1小匙
# a, n! s0 B; Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1小匙
6 k7 A9 L' _& r- ~4 Y5.39.217.77白胡椒 少許
; t% [" V9 P! K* z: K2 r; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
2 \2 S# b# | N( ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb [* K, m2 w9 l9 [' L# E! J
/ i: V& N# H8 g" _1 l8 Z! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W1 E* `2 d' y& Y
【作法】：
0 J0 M) L# `. w& c+ G8 K# q1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。5.39.217.77: }6 i6 c; d/ Q0 m% g6 Z& |
2 Q: R. @* r i. b% y5.39.217.772.青紅椒切絲，蒜仁切末。5.39.217.77) ^7 R" ]# B- a5 F9 G7 k1 J
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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