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[中式食譜] 鹹湯圓

材料:
" V; {. n% w: r/ y4 l8 N6 N* Q) t糯米粉 200克
/ {6 K$ c. T) H: s4 ?/ ^1 u; |4 ftvb now,tvbnow,bttvb蝦米 10克tvb now,tvbnow,bttvb( H/ [% }8 @! z/ q' A
土魷 10克(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb6 _1 i, u# z& g! W2 j( m4 M; b
豬肉 10克(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb% }) u: A* J5 O! [' r: c
冬菇 5克(切絲)
8 I, _# ^- V8 T/ ~# f8 b7 m公仔箱論壇調味料:5.39.217.77& {8 z. Q$ F7 ^) b
鹽 少許
6 f5 j  n5 R) C0 ]' u6 J糖 少許
: L2 U- ?  V! Z5 a% _生抽 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ K% j0 g6 c% B- [0 ~0 Q, B. v
香芹 少許
  Y/ k& S0 W1 e, b水 550毫升
8 x' I  f& k% }* a5.39.217.77做法:
) R4 o2 p7 b3 \公仔箱論壇1.將糯米粉用水開稀,搓至軟熟,每粒約麥提莎般大,然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。
1 I, Y$ W) D( j5 F2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘,加入先前煮好的湯圓。- I& [# N) y; ]: y8 E+ y* k
3. 全部材料煮約3分鐘,然後落鹽、糖及生抽調味,上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。
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