[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。
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( B$ Z& E! n8 R. |# q　　做法：
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! ]8 I0 R- v3 ~& Q% ]2 i7 o( ?　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。5.39.217.776 Z$ n4 U' {' y/ W- R8 i8 ~

$ \$ h" @6 O* y2 k* N5.39.217.77　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 C5 m! d. q( k$ d
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　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t0 b9 W3 {1 _( }

" D, S% ?* Q# q3 N5 f2 l1 V5.39.217.77　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。公仔箱論壇2 ?5 V7 g& Z; `) b, I7 D4 q

% O: E2 A) ]# Z: o0 R" h5.39.217.77　　功效：
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　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。