沔陽素粉蒸

咖啡愛奶茶

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　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
/ I. _$ q8 `8 Y  P" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
7 A3 _9 x/ {$ g5 o+ `/ _! B& [5.39.217.77　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb) m$ [+ y& T& E( T! g; `$ A6 N
　　1. 把南瓜去皮切片，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j' _' S1 Z" i+ O3 D
　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
8 v# m1 T: n( t: R. B6 C6 J5 P　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。
& g, u, T5 i) o$ a  q. [5 {　　提示：
( M! `4 R8 T& V. Q. Q2 ?& i" L- i公仔箱論壇　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。
6 Y* @6 G6 O3 {# q$ P. e5 j6 I' ~　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。 公仔箱論壇  O) Z* C/ U: z: {$ P3 i
　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。