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e2 y" F4 z" e! \9 \2 L材 料
, C4 v* T% E2 r- t意大 利 米 250 克 、 牛 奶 700 毫 升 、 水 300 毫 升 、 朱 古 力 粉 25 克 、 朱 古 力 榛 子 醬 100克 、 榛 子 / 杏 仁 片 各 20 克 、 呍 呢 拿 1/2 支 （ 切 開 留 籽 ） 、 肉 桂 粉 少 許 、 牛 油 2 湯匙 、 Grand Marnier 橙 酒 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 糖 80 克 公仔箱論壇/ C0 C- Z" e! ^' X* V
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( D6 L5 ]: V: o5.39.217.77做 法( ~ ~7 f ^3 K. P' @9 W. C
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" A0 n8 {# e) E5 z6 i4 t( h1.將 意 大 利 米 放 白 鑊 烘 片 刻 ， 細 火 邊 煮 邊 逐 少 加 水 及 500 毫 升 牛 奶 ， 加 入 呍 呢 拿 籽 ，每 次 煮 乾 又 再 添 加 至 加 完 ， 加 入 鹽 、 朱 古 力 粉 及 肉 桂 粉 一 同 拌 勻 煮 至 八 成 熟 ， 加 糖再 拌 勻 至 溶 後 熄 火 ， 加 入 牛 油 及 橙 酒 拌 勻 。
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2. 將 果 仁 放 白 鑊 烘 香 ； 榛 子 醬 放 熱 水 上 坐 暖 ； 將 200 毫 升 鮮 奶 煮 熱 備 用 。
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: z" N: r# b i/ _, {5.39.217.773. 將 （ 1 ） 搓 成 圓 球 後 上 碟 ， 淋 上 榛 子 醬 ， 撒 上 果 仁 ， 倒 入 熱 鮮 奶 便 成 。
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# d9 e* U! Y$ C% p5.39.217.77貼 士
4 L9 K- J3 [/ x0 U0 u/ r5 [5.39.217.77把 飯 煮 腍 後 才 加 糖 ， 否 則 飯 沒 法 煮 得 腍 。公仔箱論壇 x ?; j% n+ ?; Z9 D3 Q
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發表於 2009-4-10 08:09 AM
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