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材 料
& u g, ^/ k5 U7 b. t' V' V" otvb now,tvbnow,bttvb蛋4 隻 、 牛 油 / 糖 各 200 克 、 豆 蔻 粉 1 克 、 肉 桂 粉 1 1/2 克 、 檸 檬 1 個 （ 刮 皮 切 茸 ）、 蜜 餞 果 皮 200 克 、 乾 車 厘 子 50 克 、 提 子 乾 90 克 、 高 筋 麪 粉 200 克 、 杏 仁 糕 150克
7 m' _5 h s5 l, ^9 U6 Z0 T+ t) G; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 s: k6 C( e# B2 P' j: F
做 法tvb now,tvbnow,bttvb; U/ l! K: m3 W5 Q
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/ I: g/ p n2 O公仔箱論壇1. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。 ' d+ P$ D) M8 B: V7 q- t
) u0 P% I9 l: a4 G a公仔箱論壇2. 將 牛 油 與 糖 混 合 後 打 至 企 身 ， 逐 一 加 蛋 再 打 勻 。 5.39.217.774 @% C* ~% F: ]7 A
9 q C+ s9 _2 S$ q! o' x6 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將 果 皮 、 乾 車 厘 子 及 提 子 乾 混 合 ， 加 少 許 高 筋 麪 粉 拌 勻 ， 然 後 將 所 有 材 料 （ 除 杏 仁 糕 外 ） 全 部 加 入 （ 1 ） 拌 勻 。
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" q$ E* m( ^4 y9 z/ Q4. 將 （ 3 ） 倒 入 蛋 糕 模 至 半 滿 ， 放 入 一 塊 約 30 克 的 杏 仁 糕 在 中 間 ， 再 倒 至 八 成 滿 。 公仔箱論壇* ~# X3 ~* ~9 \; M
: i# V8 {% j! k8 M7 k8 M5.39.217.775. 放 入 焗 爐 ， 以 底 火 160 ℃ 、 面 火 170 ℃ 焗 45 分 鐘 ， 做 成 果 子 餅 底 。
( w3 |2 z/ i& j! ~8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O8 [4 r, X" K, D( H公仔箱論壇6. 把 一 半 份 量 的 剩 餘 杏 仁 糕 碾 薄 成 圓 形 蛋 糕 面 ， 剩 餘 的 搓 成 11 個 小 圓 球 ， 放 上 （ 5 ） ， 以 火 槍 略 燒 焦 糕 面 及 圓 波 便 成 。5.39.217.77/ l( r3 I; o) W/ U% p9 e
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. q9 D3 X4 ]$ h3 s5 btvb now,tvbnow,bttvb貼 士5.39.217.77& @* [% q( w) L7 w6 z' R" `
" o t. h) \% ? ^5.39.217.77杏 仁 糕 要 買 可 入 焗 爐 的 一 種 ， 於 高 級 超 市 有 售 ， 約 $40-$60/ 條 （ 約 重 半 磅 ） 。
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發表於 2009-4-10 08:06 AM
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