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材 料公仔箱論壇2 d' A2 y! v1 R, l6 y* l. D0 ?: T
炒 麪 2 個 、 洋 葱 / 甘 笋 各 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 豬 脢 肉 片 100 克 、 千 島 醬 / 葱 粒 各 適 量 5.39.217.774 [' `0 H- z& B T ]
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燒 餅 料; N0 }) @9 ^* ]; o5 }4 {9 G+ O( |9 e
麪 粉 1 杯 、 水 1/2 杯 、 蛋 4 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 少 許 、 椰 菜 1/2 個 （ 切 絲 ）
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炒 麪 調 味
* R* E" y2 f5 z; q1 x) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼 汁 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 抽 1 1/2 湯 匙 、 黑 椒 碎 少 許 6 _/ r) ~4 ], c1 c! N
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb, \* J9 H* B# F$ A) ^* Y
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z/ i2 V. x: i1. 燒 熱 油 先 爆 香 洋 葱 及 豬 脢 肉 ， 下 麪 炒 勻 ， 再 放 調 味 及 甘 笋 絲 兜 勻 ， 上 碟 備 用 。
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* q8 D2 ] z/ m4 O5.39.217.772. 將 麪 粉 及 半 份 蛋 漿 拌 勻 ， 再 放 剩 餘 蛋 漿 、 水 及 椰 菜 絲 拌 勻 ， 再 加 鹽 調 味 。 公仔箱論壇8 n- Z8 n' q; o* w- D7 M4 f
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3. 麪 糊 放 鑊 ， 兩 面 煎 脆 後 上 碟 ， 餘 此 類 推 。
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4. 將 炒 麪 放 在 燒 餅 上 ， 塗 上 千 島 醬 ， 撒 上 葱 碎 即 可 。
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! w. t, P% Z. s4 e8 v3 y- p' ~9 k! c5 Q7 ~tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
6 }- f6 q* g/ z- V& Mtvb now,tvbnow,bttvb如 想 食 傳 統 的 醬 汁 ， 可 用 日 本 燒 汁 、 木 魚 碎 及 蛋 黃 醬 ， 份 量 隨 意 ！ 公仔箱論壇& ?& \ V- g7 f
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發表於 2009-4-8 02:21 PM
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