[中式食譜] 麥落雞

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材料及份量:
& z3 E+ ]0 y1 u1 ~" E新鮮雞 半隻 tvb now,tvbnow,bttvb. [2 v1 J/ U2 g' {
公仔箱論壇: x- m- l3 v$ `9 w3 ~
調味料:" r: p0 y0 K$ `$ t! V, S8 N
麥芽糖 4湯匙5.39.217.77! @! }6 _" M5 I% D) `5 A
生抽 1湯匙
' _$ Y# O& f! O" }9 D! ?) G鎮江香醋 1湯匙公仔箱論壇2 |$ p, N' ]$ e0 t: \6 M+ m1 U* E7 T9 w
乾蔥 6粒
& s1 i% S6 A% ?. e5 D水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l% j# J& `+ L
蔥花 適量作裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb6 d6 w1 t  y  N' y2 s$ T

1 i  l3 F4 J- _醃料:tvb now,tvbnow,bttvb( c! e2 F8 n% {
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 8 v& I( t: t% L' E5 X
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z* L, W! d; x$ `/ J
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。5.39.217.77. e. L4 z* }; N+ j4 y

. z* n+ h; z- U5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x; e1 U! l1 `/ t0 ^) Q$ Otvb now,tvbnow,bttvb2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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; }: k. U$ L/ C2 i' T; K' n' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |! f6 c5 L6 }7 [3 T) K3 O$ r
3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
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4. 最後灑上蔥花即成。
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