材料及份量:0 P; E. S( w6 U; i7 ^# F
新鮮雞 半隻
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0 h \2 O2 }' T2 _, v- c4 @調味料:/ D5 Y: h& m r: _& Z
麥芽糖 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) [& S3 w) f( g+ ]* J5 H
生抽 1湯匙5.39.217.77, \8 _) [9 k+ v2 g
鎮江香醋 1湯匙
% s6 q* v. \% Y0 r乾蔥 6粒tvb now,tvbnow,bttvb+ X x6 c u/ e: y9 f% z$ v- Y- i
水 適量
/ i1 o8 c1 u: ?" L公仔箱論壇蔥花 適量作裝飾用
7 O, t# b# C! Q1 x, `: N" F8 X5.39.217.77' l. ]0 G% g @* I) q1 ~
醃料:5.39.217.77, I) h: A% P% R n, M% w
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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, Y9 N3 V/ M+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
" g: t- y% ?9 w* M( M2 T7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
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4 B2 M7 z8 Y: J r' n公仔箱論壇2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 5.39.217.77& v8 f9 y: ]0 U; n7 t
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3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N5 I1 d5 c+ Z, K
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# n7 z& u, o+ q4 c& y# F; }4. 最後灑上蔥花即成。
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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